皮皮蝦是北戴河地區(qū)的一種海鮮，叫皮皮蝦，東北叫蝦爬子食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時(shí)，它的肉質(zhì)最為飽滿(mǎn)。一般來(lái)講，母的皮皮蝦的個(gè)頭沒(méi)有公的那么大，而另一個(gè)區(qū)分公母的辦法通常是，母的皮皮蝦的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字，里面有特好吃特鮮美的黃子；公的皮皮蝦在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪。
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